云章2018年昔归普洱生茶怎么样
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云章2018年昔归普洱生茶怎么样

  昔归位于于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。距临沧城约64公里,海拔1630米,常年阳光充足、雨量充沛,平均气温17摄氏度左右。

  昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约在500年-1200年之间,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保持的比较好。

  该茶采用传统压制工艺压制成型,四周压制均匀,茶窝较浅,茶饼油润有光泽,饼面嫩芽依然比较多,条索清晰,比较肥硕。

  更进一步地细观茶饼,可见茶品压制十分均匀,且松紧适度,饼面条索匀整且肥硕,芽头和嫩叶比较多;干茶散发出一股淡淡的清香,沁人心脾。

  开汤品鉴——汤色明黄透亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

  昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘,且口腔留香持久。

  叶底——干净匀整,叶条均匀肥大,色泽绿黄、脉络清晰,软嫩鲜活,比较匀齐,用手揉捻,可以感受到它的韧度与活性。